grenaches ne demek?

Grenache, kırmızı şaraplar için kullanılan bir üzüm çeşididir. Genellikle Güney Fransa'nın Rhone Vadisi'nde yetiştirilir, ancak dünya çapında birçok ülkede yetiştirilir. Grenache üzümleri, likör şarapları için de yaygın olarak kullanılır.

Grenache, yüksek alkol oranı ve düşük asit seviyeleri ile tanınır. Ayrıca, meyve aromalarının ve tatların yoğunluğu ile dikkat çeker. Genellikle çilek, kiraz, ahududu ve baharat notaları içerir.

Grenache, tek başına veya diğer üzümlerle karıştırılarak kullanılır. Örneğin, Châteauneuf-du-Pape şarabı genellikle Grenache, Syrah ve Mourvedre üzümlerini içerir.

Grenache üzümünün farklı varyasyonları vardır. Garnacha olarak da adlandırılan İspanyol Grenache, sert iklim şartlarına dayanıklıdır ve genellikle düşük alkol oranına sahiptir. Sivas üzümü olarak bilinen Türk Grenache ise daha yüksek asit ve tuzlu mineral notaları içerir.