gopchang ne demek?

Gopchang, Kore mutfağında popüler olan bir yemektir. İnce dilimlenmiş sığır bağırsağından yapılan bir tür kebap veya ızgara olarak servis edilir. Gopchang, özellikle Seoul, Busan ve Daegu gibi büyük şehirlerde, çoğu sokak yemeği satıcısında veya Kore restoranlarında bulunabilir. Yemek genellikle acılı, baharatlı ve sarımsaklı bir sosla servis edilir ve kimchi, pirinç ve bira gibi yan lezzetlerle birlikte sunulur. Gopchang, Koreliler arasında popüler bir atıştırmalık, ordu yemeği veya alkolle birlikte tüketilen bir yemek olarak bilinir.