glikozit ne demek?

Glikozit bitkilerde bulunan glikoz moleküllerinden oluşan bileşiklere verilen genel addır. 1

Bir glukozun anomerik karbonunun hidroksil grubu ile bir başka monosakkaritin veya aglikonun hidroksili ile bağ yaparak birleşmesi.

Aglikon: metanol, gliserol, sterol, fenol veya bir baz olabilir.

Kaynakça

Orijinal kaynak: glikozit. Creative Commons Atıf-BenzerPaylaşım Lisansı ile paylaşılmıştır.

Footnotes

Kategoriler