duble ne demek?

Duble, Türk mutfağında başlangıç olarak tüketilen ve genellikle içinde çıtır ekmek parçaları bulunan bir mezendir. Genellikle yoğurt, salatalık, sarımsak, maydanoz gibi malzemelerle hazırlanır. İsmi Yunanca kökenli olup, Yunan mutfağında da yaygın olarak tüketilen bir mezedir. Dışarıda restoranlarda ya da evde yapılan duble çeşitleri bulunmaktadır.

Duble, genellikle soğuk olarak servis edilir ve özellikle yaz aylarında tercih edilen bir mezendir. Ayrıca hem besleyici hem de hafif bir tatlı seçeneği olması nedeniyle diyet yapanlar tarafından da tercih edilmektedir. Çeşitli tarifler ve malzemelerle farklı tatlar elde edilebilen bu mezeyi evde kolaylıkla yapabilirsiniz.