İşte chikuwa hakkında bilgi:
Chikuwa Nedir?
Chikuwa, Japonya'ya özgü bir tür balık%20kekidir. Surimi adı verilen balık%20ezmesinin bambu veya metal çubuklara sarılarak buharda pişirilmesi veya ızgara yapılmasıyla elde edilir. Pişirme işlemi, chikuwaya kendine özgü silindirik şeklini ve hafifçe kavrulmuş dış yüzeyini verir.
Özellikleri:
Kullanım Alanları:
Chikuwa, Japon mutfağında çok yönlü bir malzemedir. Genellikle: