caviar ne demek?

Caviar, balık yumurtasıdır ve genellikle "siyah altın" olarak da adlandırılır. En popüler türleri, İran, Rusya ve Azerbaycan gibi bölgelerde yetiştirilen havyar ve beluga havyarıdır.

Caviar, yüksek miktarda omega-3 yağ asitleri, protein, B vitaminleri ve mineraller gibi besinler açısından oldukça zengindir. Diğer yiyeceklerle karşılaştırıldığında oldukça tuzludur ve bazı insanlar tarafından düşük tuzlu diyetler için uygun değildir.

Tarih boyunca, caviar lüks bir yiyecek olarak kabul edilmiştir ve sadece zenginlerin tüketebileceği bir şey olarak görülmüştür. Fakat günümüzde, deniz ürünleri ile ilişkili olan birçok restoran ve markette satılmaktadır.

Caviar çoğunlukla soğuk veya ılık olarak servis edilir ve bliny, krepler veya dilimlenmiş ekmek gibi yan ürünlerle eşleştirilir. Tadı yoğun ve tuzlu olabilir ve bazı insanlar tarafından alışılmadık bir tat olarak görülürken, diğerleri için lüks bir lezzet olmaya devam etmektedir.