bioda ne demek?

Bioda, Türkiye'nin Karadeniz bölgesine özgü bir yemek türüdür. Temel olarak mısır unu, tereyağı, peynir ve su kullanılarak hazırlanır. Mısır unu ve su karıştırılarak yoğun bir kıvam elde edilir, ardından tereyağı ve rendelenmiş peynir eklenir. Karışım bir tavada pişirilerek kıvam alır ve servis edilir.

Bioda genellikle kahvaltılarda veya atıştırmalık olarak tüketilir. Lezzetli ve besleyici bir yemek olan bioda, özellikle kahvaltılarda sıcak olarak servis edilerek tüketilir. Mısır ununun doyurucu özelliği ve peynirin lezzetiyle tadı oldukça özeldir. Karadeniz bölgesinde yaygın olarak tüketilen bioda, farklı yörelerde farklı isimlerle anılabilmektedir.