Bignè, İtalyan mutfağına ait bir tatlı türüdür. Küçük, kare şeklinde pişirilmiş hamur topakları içinde krema veya püre gibi tatlı dolgularla doldurulur. Bignè, karamel sos, çikolata sos veya toz şeker ile süslenir. Genellikle, pasta yapımında da kullanılan choux hamurundan yapılmaktadırlar. Bignè kelimesi, İtalyanca'da "küçük kek" anlamına gelmektedir. Bu tatlı, Fransız pâtisserie ustası Marie-Antoine Carême tarafından da ünlendirilmiştir.
Ne Demek sitesindeki bilgiler kullanıcılar vasıtasıyla veya otomatik oluşturulmuştur. Buradaki bilgilerin doğru olduğu garanti edilmez. Düzeltilmesi gereken bilgi olduğunu düşünüyorsanız bizimle iletişime geçiniz. Her türlü görüş, destek ve önerileriniz için iletisim@nedemek.page