Naucratisli Athenaios (; ), en çok 30 kitaptan oluşan ve 1.500'den fazla günümüzde kaybolmuş eserden seçilmiş bölümlerden oluşan derleme kitabı Deipnosophistae ile tanınan Yunan retorikçi ve yazar.1
Athenaios eserinde Antik Yunan mutfağı hakkında da bilgi vermektedir. Girit adasında fındık, ceviz, badem ve susamın kullanıldığı yemek tarifleri, adaya ithal edilen ürünlere kaynaklık etmesi açısından önemlidir. Athenaios ayrıca zeytinyağı ve üzüm şurubu Glykinas isimli bir çeşit kekten de bahsetmektedir.2
Orijinal kaynak: athenaios. Creative Commons Atıf-BenzerPaylaşım Lisansı ile paylaşılmıştır.
Ne Demek sitesindeki bilgiler kullanıcılar vasıtasıyla veya otomatik oluşturulmuştur. Buradaki bilgilerin doğru olduğu garanti edilmez. Düzeltilmesi gereken bilgi olduğunu düşünüyorsanız bizimle iletişime geçiniz. Her türlü görüş, destek ve önerileriniz için iletisim@nedemek.page