aşura ne demek?

Aşure Hakkında Bilgi

Aşure, Muharrem ayının onuncu günü olan Aşura Günü'nde yapılan ve İslam dünyasında önemli bir yere sahip olan tatlı bir yiyecektir. Sadece İslam coğrafyasında değil, farklı kültürlerde de benzer tariflerle karşılaşılmaktadır.

Tarihsel ve Dini Önemi:

Aşure'nin kökenleri farklı inanç ve kültürlere dayanmaktadır. İslam inancına göre, Nuh Peygamber'in Tufan'dan sonra gemisinde kalan son malzemelerle yaptığı bir yiyecek olduğuna inanılır. Şii Müslümanlar için ise Aşura, Kerbela Olayı'nda şehit edilen İmam Hüseyin ve beraberindekilerin anısına matem ve yas tutma günüdür. Bu nedenle Aşure, hem sevinci hem de hüznü bir arada barındıran bir semboldür.

Malzemeler ve Yapılışı:

Aşure genellikle buğday, nohut, kuru fasulye, kuru kayısı, kuru incir, üzüm, fındık, ceviz gibi çeşitli bakliyat, meyve ve kuruyemişlerin bir araya getirilerek pişirilmesiyle yapılır. Her yörenin ve ailenin kendine özgü bir aşure tarifi olabilir ve kullanılan malzemeler değişiklik gösterebilir. Pişirme işlemi uzun sürer ve sabır gerektirir. Aşure pişirildikten sonra üzerine nar, tarçın, ceviz gibi malzemelerle süslenerek servis edilir.

Anlamı ve Önemi:

Aşure, bereket, bolluk, paylaşma ve dayanışma gibi değerleri temsil eder. Yapımı ve dağıtımı sırasında komşular, akrabalar ve ihtiyaç sahipleriyle paylaşılır. Bu, toplumsal bağları güçlendiren ve yardımlaşma duygusunu pekiştiren önemli bir gelenektir. Farklı malzemelerin bir araya gelerek uyumlu bir tat oluşturması, farklılıkların bir arada yaşamasının ve birlikte güzel bir şey ortaya çıkarmanın sembolü olarak da yorumlanır.