Şıralcın, özellikle Karadeniz Bölgesi'nde bilinen, olgunlaşmamış süt mısır tanelerinden yapılan bir tür çorba veya yemeğe verilen isimdir. Mısır taneleri süt olum döneminde iken toplanır ve ayıklanır. Daha sonra kurutularak saklanır veya taze olarak kullanılır.
Şıralcın yapımında kullanılan temel malzemeler şunlardır:
Şıralcın, yöresel farklılıklara göre değişik şekillerde hazırlanabilir. Bazı tariflerde süt veya krema da eklenebilir. Genellikle sıcak olarak servis edilir.
Şıralcın hakkında daha fazla bilgi edinmek isterseniz aşağıdaki bağlantıları ziyaret edebilirsiniz:
Ne Demek sitesindeki bilgiler kullanıcılar vasıtasıyla veya otomatik oluşturulmuştur. Buradaki bilgilerin doğru olduğu garanti edilmez. Düzeltilmesi gereken bilgi olduğunu düşünüyorsanız bizimle iletişime geçiniz. Her türlü görüş, destek ve önerileriniz için iletisim@nedemek.page