şurimsine ne demek?

Şurimsine, Türk mutfağında kullanılan bir baharat karışımıdır. Adı, kullanılan baharatların çoğunun İran ve Ortadoğu kökenli olması nedeniyle Farsça "şur" (şerbet) ve "musine" (baharat) kelimelerinin birleşmesinden gelir. Baharat karışımı genellikle kırmızı biber, kimyon, kekik, tuz ve nane gibi baharatların karışımından oluşur. Şurimsine, çoğunlukla çeşitli et yemeklerinde, sebzeli pilavlarda, mezelerde ve çorbalarda kullanılmaktadır.