şeko ne demek?

Şeko, Türk mutfağında yöresel bir yemek çeşididir. Genellikle Karadeniz bölgesinde yapılır. Temel malzemeleri mısır unu, tereyağı, peynir, süt ve yumurtadır. Hamuru yoğurulduktan sonra kavrulup, arasına peynir konularak servis edilir. Hem sıcak hem de soğuk olarak tüketilebilir. Şeko, özellikle kahvaltılarda sıklıkla tercih edilir. Ayrıca ev yapımı, doğal lezzeti ile meşhurdur.