ıspánk ne demek?

Ispank, Türk mutfağına ait bir yemek çeşididir. Ayrıca "kaygana" olarak da bilinir.

Ispank yapmak için gerekli malzemeler genellikle un, yumurta, süt, ıspanak, soğan, tuz ve biberdir. Öncelikle ıspanaklar doğranır ve soğanlar küçük küpler halinde kesilir. Ardından un, yumurta, süt, tuz ve biber karıştırılır ve ıspanak ve soğan eklenir. Karışım tavada kızdırılan yağda pişirilir.

Ispank, genellikle kahvaltıda, brunch'ta ya da akşam yemeğinde yanında pilav veya turşu gibi garnitürlerle servis edilir. Sağlıklı ve lezzetli bir seçenektir çünkü ıspanaklar yüksek miktarda lif, vitamin ve mineral içerir.