öta ne demek?

Öta, bir tür mantardır ve dünya genelinde bulunabilir. Latince adı Agaricus bisporus'dur ve beyaz mantar olarak da bilinir. Şapkası genellikle beyaz renklidir ve ayak kısmı da beyazdır. Ancak bazı durumlarda kahverengi veya siyah renkli ötalar da mevcuttur.

Öta, dünya genelinde en yaygın tüketilen mantarlardan biridir ve besin değeri yüksektir. İçerisinde protein, lif, B vitaminleri, demir ve çinko gibi besin maddeleri bulunur. Ötaların taze ve lezzetli olduğu kadar kuru halde de kullanıldığı bilinir ve yemeklere farklı bir lezzet katar.

Öta, özellikle Akdeniz bölgesinde bulunan Alba trüfü mantarı ile birlikte kullanıldığında lezzetini arttırır ve daha lüks bir yemek haline gelir. Ayrıca öta, dünya genelinde restoranlarda sıkça kullanılan bir mantar çeşididir.