Çike, Türk mutfağına ait bir yemek türüdür. Genellikle kuzu eti, patlıcan, domates, biber, soğan ve baharatlar kullanılarak hazırlanır. Et önce kullanılan baharatlarla marine edilir, daha sonra kızartılır ve patlıcanın içine yerleştirilir. Domates ve biberler de eklenerek pişirme işlemi tamamlanır. Çike, genellikle pilav veya bulgur pilavı ile servis edilir. Türk mutfağının geleneksel yemeklerinden biridir ve özellikle Anadolu'nun çeşitli yörelerinde yaygın olarak tüketilir.
Ne Demek sitesindeki bilgiler kullanıcılar vasıtasıyla veya otomatik oluşturulmuştur. Buradaki bilgilerin doğru olduğu garanti edilmez. Düzeltilmesi gereken bilgi olduğunu düşünüyorsanız bizimle iletişime geçiniz. Her türlü görüş, destek ve önerileriniz için iletisim@nedemek.page