çakak ne demek?

"Çakak" terimi, Türk mutfağında kullanılan bir tencere çeşididir. Genellikle bakır veya bakır kaplama malzemelerden yapılmıştır ve güveç veya tajin gibi yemek pişirmek için kullanılır. Geleneksel olarak, çakak üzerindeki çıkıntılı kapağı, yemeğin üzerine oturacak şekilde tasarlanmıştır. Bu sayede yemeğin buharı, üzerinde biriken su damlacıkları sayesinde yemeğe geri döner ve yemeğe daha fazla lezzet verir. Çakak, Türk kültüründe özellikle et yemekleri ve pilavlar gibi yavaş pişirilen yemeklerin pişirilmesinde kullanılır.