Zerzevat, orijinali Arapça olan zeytinyağı çeşnisi ve sosu anlamına gelen bir terimdir. Türk mutfağında yaygın olarak kullanılan zerzevat, genellikle zeytinyağı, limon suyu, sarımsak ve farklı baharatlar ile hazırlanmaktadır.
Zerzevat, salatalarda, mezelerde ve bazı yemeklerde asitli ve baharatlı bir lezzet katmak için kullanılmaktadır. Ayrıca kuru baklagiller, sebzeler ve balık gibi yiyeceklerin marine edilmesinde de kullanılmaktadır.
Zerzevat, sağlıklı bir şekilde beslenmek isteyenler için ideal bir sos ve çeşni seçeneği olabilir. Zeytinyağı içermesi nedeniyle antioksidanlar bakımından zengin olan zerzevat, aynı zamanda sindirimi kolaylaştırıcı özelliklere sahip olabilir.
Ne Demek sitesindeki bilgiler kullanıcılar vasıtasıyla veya otomatik oluşturulmuştur. Buradaki bilgilerin doğru olduğu garanti edilmez. Düzeltilmesi gereken bilgi olduğunu düşünüyorsanız bizimle iletişime geçiniz. Her türlü görüş, destek ve önerileriniz için iletisim@nedemek.page