Yılkı, özellikle Doğu Anadolu Bölgesi'nde görülen, sahipleri tarafından kışın serbest bırakılan at, sığır, koyun gibi hayvan sürülerini ifade eder. Bu hayvanlar, doğada kendi başlarına yiyecek bulmaya çalışır ve zorlu kış şartlarına dayanmaya çalışırlar. Yılkıya bırakılma nedenleri genellikle hayvan sahibinin yetersiz maddi imkanları, yem sıkıntısı veya hayvanlara bakacak gücünün olmamasıdır.
Yılkı, aynı zamanda Türk edebiyatında da önemli bir yer tutar. Yılkı Atı romanı, yılkıya bırakılan bir atın yaşam mücadelesini konu alır. Yılkı, bu romanda, doğanın acımasızlığı, insanın çaresizliği ve hayvanların yaşam mücadelesi gibi temaları sembolize eder.