Yulaflı kurabiye, temel olarak yulaf, un, şeker, yağ (genellikle tereyağı veya bitkisel yağ) ve yumurta gibi malzemelerle hazırlanan, gevrek veya yumuşak dokulu bir kurabiye türüdür. İçeriğine isteğe bağlı olarak kuru%20meyve (üzüm, kayısı vb.), fındık, tarçın, çikolata%20parçacıkları gibi malzemeler de eklenebilir.
Temel Özellikleri:
Hazırlanışı:
Yulaflı kurabiye hamuru, diğer kurabiye hamurlarına benzer şekilde hazırlanır. Malzemeler karıştırılır, şekil verilir ve fırında pişirilir. Pişirme süresi ve sıcaklığı, tarife ve kurabiyenin istenilen kıvamına göre değişir.
Tüketimi:
Yulaflı kurabiye, kahvaltıda, ara öğünlerde veya çay saatlerinde tüketilebilen popüler bir atıştırmalıktır.