Yemişan, doğu Anadolu bölgesinde yetişen ve ticari olarak önemli bir meyve olan bir tür ağaçtır. Bilimsel olarak Prunus armeniaca olarak adlandırılır ve kayısı ağacı olarak da bilinir. Yemişan ağacı 6-8 metre yüksekliğe kadar büyür ve geniş bir taç yapar. Meyveleri sarı renkte ve yumuşak bir dokuya sahiptir. İçeriğinde yüksek miktarda C vitamini, A vitamini, demir, fosfor, potasyum ve lif bulunur. Yemişan meyvesi genellikle çiğ olarak yenir, aynı zamanda reçel, marmelat, kurutulmuş meyve ve diğer yiyeceklerin yapımında kullanılır.
Ne Demek sitesindeki bilgiler kullanıcılar vasıtasıyla veya otomatik oluşturulmuştur. Buradaki bilgilerin doğru olduğu garanti edilmez. Düzeltilmesi gereken bilgi olduğunu düşünüyorsanız bizimle iletişime geçiniz. Her türlü görüş, destek ve önerileriniz için iletisim@nedemek.page