vejeteryan ne demek?

Vejeteryanlar, et tüketmeyen ve hayvansal ürünleri kısıtlı ölçüde tüketen kişilerdir. Genellikle sebze, meyve, tahıl, baklagil ve fındık gibi bitkisel besinleri tercih ederler. Vejeteryanlık, sağlık, çevresel etkiler, hayvan hakları veya dini inançlar gibi sebeplerle tercih edilebilir.

Vejeteryanlıkta birçok alt kategoride bulunmaktadır. Bunlar arasında;

1. Lakto-vejeteryanlar: Süt ve süt ürünleri tüketen vejeteryanlar.
2. Ovo-vejeteryanlar: Yumurta ve yumurta ürünleri tüketen vejeteryanlar.
3. Lakto-ovo-vejeteryanlar: Hem süt ve süt ürünleri hem de yumurta tüketen vejeteryanlar.
4. Veganlar: Hiçbir hayvansal ürünü tüketmeyen ve sadece bitkisel ürünleri tercih eden kişiler.

Vejeteryan diyeti genellikle sağlıklı bir yaşam tarzını destekler, çünkü genellikle daha fazla sebze ve meyve tüketilmesini teşvik eder. Aynı zamanda çevresel etkileri azaltarak, hayvan haklarını koruyarak ve sürdürülebilir bir yaşam tarzını destekleyerek de faydaları bulunmaktadır. Ancak, dikkatli beslenme ve ihtiyaç duyulan besin ögelerini almak için dengeli bir diyetin benimsenmesi önemlidir. Bu nedenle vejeteryanlar, protein, demir, kalsiyum, B12 vitamini gibi besin maddelerini yeterince alabilmek için beslenmelerine özen göstermelidirler.