unagi ne demek?

Unagi, Japon mutfağının en popüler yemeklerinden biridir ve tatlı ve tuzlu bir sosla marine edilmiş ve ızgarada pişirilmiş su yılanı balığıdır. Unagi, genellikle pirinç üzerine yerleştirilerek servis edilir ve sık ​​çağırılan bir sushi türü olan unagi nigiri olarak da tüketilebilir.

Unagi, yüksek protein, düşük yağ ve kalorili bir besindir ve sağlıklı bir beslenme programında yer alabilir. Ayrıca omega-3 yağ asitleri ve B12 vitamini açısından zengindir. Unagi ayrıca zengin bir aromaya ve benzersiz bir lezzete sahiptir, Japon mutfağının temel lezzetlerinden biri olarak kabul edilir.

Unagi, genellikle yaz aylarında tüketilir ve "Unadon" olarak adlandırılan bir pilav tabağı üzerine yerleştirilmiş unagi ile servis edilen popüler bir yemektir. Ayrıca, unagi restoranlarının yaygın olduğu ve unagi üzerine uzmanlaşmış geleneksel işletmelerin bulunduğu Japonya'da unagi festivalleri de düzenlenmektedir.