tıravestli ne demek?

Tıravestli, İran mutfağına özgü bir yemek türüdür. Et (genellikle kuzu eti) ve sebzelerin (patates, soğan, havuç vb.) baharatlarla birlikte düdüklü tencerede pişirilmesiyle hazırlanır. Tıravestli'nin lezzeti, baharatlar ve sebzelerin birleşiminden kaynaklanır ve genellikle pilav, ekmek veya bulgur ile servis edilir. Türk mutfağındaki etli yemeklere benzer ancak baharat kullanımı farklıdır.