tvorog ne demek?

Tvorog, Rusya, Ukrayna, Belarus, Polonya ve diğer Doğu Avrupa ülkelerinde yaygın olarak tüketilen bir peynir türüdür. İnek, keçi veya koyun sütünden yapılabilir.

Tvorog, düşük yağlı bir peynirdir ve sütün koagülasyonuyla elde edilir. Süt, genellikle ekşi krema veya limon suyu gibi bir asit kullanılarak pıhtılaştırılır ve ardından pıhtılaşmış kütle sıkılarak suyu süzülür. Sonuç olarak elde edilen ürün, beyaz, yoğun bir yapıya sahiptir ve çoğunlukla tuzsuzdur.

Tvorog, çeşitli yemeklerde kullanılır, örneğin krepler, çörekler, omletler, hamur işleri ve salatalarda kullanılır ve aynı zamanda bir öğün olarak tüketilir. Besleyici olduğu için, diyetlerde de sıklıkla kullanılır.