tulumba ne demek?

Tulumba, Osmanlı Mutfağı'na ait bir tatlı çeşididir. Şerbetli tatlılar arasında yer alan tulumba tatlısı, yağda kızartılarak yapılan ve üzerine şekerli şerbet dökülerek servis edilen bir tattır. Genellikle ince bir hamur sıkılıp kesilerek kızartılarak hazırlanan tulumba, üzerine pudra şekeri serpilerek servis edilir.

Tulumba tatlısı, Türkiye'nin yanı sıra Balkan ülkeleri ve Orta Doğu'da da popüler bir tatlı çeşididir. İncecik ve çıtır bir dokusu olan tulumba, genellikle özel günlerde ve misafirliğe giderken yapılan bir tatlıdır. Eski zamanlarda da sıklıkla tüketilen ve sevilen bir tatlı olan tulumba, günümüzde de popülerliğini korumaktadır. Ayrıca, özellikle Ramazan ayında iftar sofralarında sıkça tercih edilen bir tatlı çeşididir.