topil ne demek?

Topil, bir tür Meksika çorbasıdır. Genellikle Mayalıların ve Azteklerin geleneksel yemeklerinden biridir. Temel olarak, bir tavada kavrulmuş mısır, domates, soğan, sarımsak, biberler ve baharatlar gibi sebzelerin, tavuk ya da et suyu ile birleştirilmesiyle yapılır. Daha sonra, taze koriander, avokado, limon suyu, krema ve küçük doğranmış mısır tortillası ile süslenir. Topil, Meksika mutfağının birçok bölgesinde bulunabilir ve küçük farklılıklarla hazırlanabilir.