todori ne demek?

Todori, Japonya'da popüler bir yemek olan "Tori no karaage" denilen kızarmış tavuk parçalarının bir türüdür. Todori, tavuk parçalarının soya sosu temelli bir sos ile marine edilmesi ve ardından un ve mısır unu karışımına batırılarak kızartılmasıyla yapılır. Yumuşak ve sulu bir iç kısıma ve çıtır bir dış kısıma sahip olmasıyla bilinir. Genellikle pirinç ve soya sosu ile birlikte servis edilir.