tipsi ne demek?

Tipsi, kırmızı etle yapılan bir Hint yemeğidir. Genellikle hindi eti, tavuk eti veya kuzu eti ile hazırlanır. Baharatlarla zenginleştirilen bir sos ve pirinçle servis edilir. Yöresel olarak farklı tarifler ve baharatlar kullanıldığı için farklı lezzetlere sahip olabilir. Tipsi yemeği, Hindistan'ın doğu ve kuzeydoğusunda özellikle Assam ve Assam dışındaki hemen hemen her yerde popüler bir yemektir.