teşne ne demek?

Teşne, Türk mutfağında sıklıkla yapılan bir çeşit yoğurtlu çorbadır. Temel olarak yoğurt, un, tuz ve su ile yapılan bir çorba çeşididir. Genellikle kış aylarında tercih edilen teşne çorbası, hem besleyici hem de lezzetlidir.

Teşne çorbası genellikle köylerde ve evlerde yapılan bir çorba çeşididir. Yoğurt, un ve su karışımı olan çorbaya, tereyağı veya margarin eklenerek lezzetlendirilir. Ayrıca nane, pul biber gibi baharatlar da eklenerek çorbanın lezzeti artırılabilir.

Teşne çorbası genellikle sıcak olarak servis edilir ve üzerine kıtır ekmek parçaları veya pul biber serpilerek sunulur. Yoğurtlu çorba sevenler için oldukça doyurucu bir alternatif olan teşne çorbası, Türk mutfağının sevilen çorba çeşitlerinden biridir.