tatlımaya ne demek?

Tatlımaya, Türk mutfağının geleneksel tatlılarında kullanılan bir şerbet çeşididir. Şerbet, su, şeker ve bazen limon suyu veya gül suyu gibi tatlandırıcılarla yapılan bir karışımdır. Tatlımaya ise şerbete süt eklenir ve karıştırılır. Genellikle phyllo hamuru, irmik helvası veya gül tatlısı gibi tatlılarda kullanılır.

Tatlımaya tatlılara nem ve lezzet katar ve aynı zamanda onları daha dayanıklı hale getirir. Farklı tatlımaya tarifleri değişiklik gösterir, bazıları daha yoğun şerbetliyken bazıları daha hafif şerbetlidir.

Türk mutfağındaki diğer tatlı şerbetleri arasında şerbet, kaymaklı şerbet, akıtma ve pekmez şerbeti yer alır.