tanesi ne demek?

Tanesi, Türk mutfağında kullanılan bir baharat karışımıdır. Kırmızı pul biber, kişniş, kimyon, karabiber, kekik ve sarımsak tozunun bir araya getirilmesiyle oluşur. Tanesi, kebaplarda, köftelerde, et yemeklerinde, sebzeli yemeklerde ve mezelerde kullanılır. Ayrıca lezzet vermesi için çorbalara ve soslara da eklenebilir. Tanesi, Türk mutfağında özellikle Adana kebabı ve Urfa kebabı gibi yöresel yemeklerde yoğun olarak kullanılan bir baharat karışımıdır.