tandır ne demek?

Tandır, genellikle kömür veya odun ateşiyle ısıtılan, taş veya topraktan yapılmış bir fırın ya da pişirme aletidir. Tandırın merkezine odun veya kömür konur ve ateş yakıldıktan sonra fırının içi ısınmaya başlar. Daha sonra yiyecekler tandırın içine konarak yavaşça pişirilir.

Tandır genellikle et, tavuk, balık veya sebzelerin pişirilmesinde kullanılır. Pişirme işlemi genellikle uzun sürer ve yiyeceklerin lezzetini korur. Tandırda pişirilen yiyecekler genellikle sulu ve lezzetli olur.

Tandır, Orta Doğu ve Orta Asya ülkelerinde yaygın olarak kullanılan bir pişirme yöntemidir. Geleneksel olarak, özellikle düğünler, bayramlar veya özel günlerde kullanılan bir pişirme yöntemi olarak kabul edilir. Bugün birçok restoran ve evde de kullanılan popüler bir pişirme yöntemi haline gelmiştir.