Süfli, Osmanlı mutfağına ait bir tatlı türüdür. Genellikle İstanbul'un Fatih ilçesinde bulunan bir tatlıcıda yapılan Süfli, fırında pişirilmiş bir tatlıdır. İçerisinde irmik, un, süt, şekeri ve tereyağı bulunmaktadır. Üzerine pudra şekeri serpilerek servis edilir. Süfli, hafif ve lezzetli bir tatlıdır ve genellikle sıcak olarak servis edilir. Süfli, Osmanlı döneminde saray mutfağında da sıkça yapılan bir tatlıydı. Günümüzde ise özellikle İstanbul'da hala popüler bir tatlı çeşididir.
Ne Demek sitesindeki bilgiler kullanıcılar vasıtasıyla veya otomatik oluşturulmuştur. Buradaki bilgilerin doğru olduğu garanti edilmez. Düzeltilmesi gereken bilgi olduğunu düşünüyorsanız bizimle iletişime geçiniz. Her türlü görüş, destek ve önerileriniz için iletisim@nedemek.page