Sterin, bir tür steroid bileşiği olan kolesterolün hidroksil grubunun esterifikasyonu ile üretilen bir lipittir. Steril lipitlerin bir parçasıdır ve tüm hücre zarlarında bulunur. Ayrıca emülsiyon stabilitesini artırmak için gıda ve kozmetik ürünlerine eklenir. Sterin, vücutta kolesterol oluşumunda önemli bir ara üründür ve safra asitlerinin sentezinde kullanılır. Sterin ayrıca safra kesesinde safra taşlarının oluşmasına da neden olabilir.
Ne Demek sitesindeki bilgiler kullanıcılar vasıtasıyla veya otomatik oluşturulmuştur. Buradaki bilgilerin doğru olduğu garanti edilmez. Düzeltilmesi gereken bilgi olduğunu düşünüyorsanız bizimle iletişime geçiniz. Her türlü görüş, destek ve önerileriniz için iletisim@nedemek.page