Sirret, Türk mutfağına özgü bir yemek türüdür ve kuzu veya koyun ciğeri, domates sosu ve baharatlarla yapılır. Başta Adana olmak üzere Güneydoğu Anadolu bölgesinde sıkça tüketilmektedir. İnce dilimlenmiş ciğerler önce unlanır ve kızgın yağda kızartılır, daha sonra domates sosu ve baharatlar eklenir. Sirret genellikle pilav ve salata gibi yanında garnitürlerle servis edilir.
Ne Demek sitesindeki bilgiler kullanıcılar vasıtasıyla veya otomatik oluşturulmuştur. Buradaki bilgilerin doğru olduğu garanti edilmez. Düzeltilmesi gereken bilgi olduğunu düşünüyorsanız bizimle iletişime geçiniz. Her türlü görüş, destek ve önerileriniz için iletisim@nedemek.page