simmental ne demek?

Simmental ırkı geniş gövdeli ve büyük bir et sığırı ırkıdır. İsviçre kökenlidir ve dünya genelinde giderek popüler hale gelmektedir. Simmental sığırları, güçlü ve dayanıklı bir yapıya sahiptir ve çiftlik işlerinde kullanılmaktadırlar. Ayrıca süt verimi de oldukça yüksektir. Et kalitesi çok yüksektir ve marbling (yağ damarları) oranı da oldukça iyidir. Simmental sığırlarının renkleri koyu kahverengi, siyah ve beyazdır. Erkek sığırların ağırlığı 1,000 kiloya kadar ulaşabilmektedir.