simental ne demek?

Simental, İsviçre kökenli bir sığır ırkıdır. Orta büyüklükte ve genellikle sarı-kahverengi renklidirler. Simentallar, et ve süt üretimi için yetiştirilirler ve hem dayanıklı hem de verimlidirler. Dünya genelinde sığır yetiştiriciliğinde en yaygın ırklardan biridirler ve yaklaşık 40 ülkede bulunurlar. Simental ırkı, geniş omuzlu, güçlü bacaklı ve iyi kas yapısına sahip oldukları için sığır güreşçileri tarafından da kullanılmaktadır.