Shorba, çorba anlamına gelen Arapça bir kelime olup, Orta Doğu mutfağına ait bir çeşit çorbadır. Genellikle et, tavuk veya sebze suyu üzerine yapılan ve içine tahıl, sebze veya et eklenen bir çorba türüdür.
Shorba, Orta Doğu'da ve çevre ülkelerde yaygın olarak tüketilen bir yemektir. Özellikle Türkiye, Lübnan, Suriye, Ürdün, Irak, Suudi Arabistan gibi ülkelerin mutfaklarında sıkça yapılan bir çorbadır. Her ülkenin kendine özgü shorba tarifi bulunmaktadır.
Etli shorbadan, tavuklu shorbaya, mercimekli shorbaya ve sebzeli shorbaya kadar birçok farklı çeşidi bulunmaktadır. Bazı tariflerde içine baharatlar, pirinç veya irmik gibi malzemeler de eklenerek çeşitlilik kazandırılır.
Shorba hem ana yemek olarak tüketilebileceği gibi, başlangıç olarak da servis edilebilir. Genellikle sıcak olarak servis edilirken, yanında ekmek veya pilav ile birlikte sunulabilir.
Shorba, hem lezzetli hem de besleyici bir çorba çeşididir. İçeriğindeki malzemeler sayesinde sağlıklı ve doyurucu bir öğün olarak tercih edilebilir. Aynı zamanda soğuk kış günlerinde vücudu ısıtmak için ideal bir seçenektir.
Ne Demek sitesindeki bilgiler kullanıcılar vasıtasıyla veya otomatik oluşturulmuştur. Buradaki bilgilerin doğru olduğu garanti edilmez. Düzeltilmesi gereken bilgi olduğunu düşünüyorsanız bizimle iletişime geçiniz. Her türlü görüş, destek ve önerileriniz için iletisim@nedemek.page