Seçose, çeşitli yemeklerin yanında tüketilen Türk mutfağına özgü bir içecek türüdür. Ham mısır veya pirinç kullanılarak yapılan bir çorbadır. Seçose, genellikle et yemekleri, dolma, sarma, kavurma gibi ağır yemeklerin yanında servis edilir ve yemeklerin daha hafif sindirilmesine yardımcı olur. Seçosenin lezzeti, tuz, limon ve pul biberle tatlandırılır. Geleneksel olarak, seçose, elde yapılan yemeklerde kullanılan kazanlarda pişirilir. Ancak modern mutfaklarda hazırlanması daha pratik hale getirilmiş ve mısır veya pirinç tavasında da pişirilebilir.
Ne Demek sitesindeki bilgiler kullanıcılar vasıtasıyla veya otomatik oluşturulmuştur. Buradaki bilgilerin doğru olduğu garanti edilmez. Düzeltilmesi gereken bilgi olduğunu düşünüyorsanız bizimle iletişime geçiniz. Her türlü görüş, destek ve önerileriniz için iletisim@nedemek.page