salteñas ne demek?

Salteñas, Bolivya'ya özgü bir çeşit etli, sebzeli ve baharatlı hamur işidir. İçerisinde genellikle dana eti, patates, zeytin, kuru üzüm, soğan, sarımsak, biber, kimyon, kekik gibi malzemeler bulunur. Hamuru, tereyağı ve mantar kullanılarak hazırlanır ve kıvrık bir şekilde yapılır. Salteñas genellikle kahvaltıda veya öğle yemeği olarak servis edilir ve sıcak olarak yenir. Bolivyalılar salteñaları çok sevdikleri ve dünyanın her yerinde bulunması için birçok tarif blogu ve restoranı var.