Salmiak, genellikle tuzlu, acı bir tadı olan ve birçok Avrupa ülkesinde popüler olan bir çözünmüş mineral tuzudur. Kimyasal adı "amonyum klorür" olarak da bilinir.
Salmiak, yaygın olarak şekerlemelerde, özellikle de Hollanda'da popüler olan salmiak pastilleri ve salmiak topları gibi atıştırmalıklarda kullanılır. Ayrıca bazı tuzlu atıştırmalıklarda, özellikle patates kızartmalarında ve baharat karışımlarında da bulunur.
Salmiak, kokusu nedeniyle bazıları tarafından rahatsız edici bulunabilir ancak birçok kişi için ayrı bir lezzet sunar. Ayrıca, bazı insanlar için yararlı olduğu düşünülen sindirim sistemi sorunlarını da hafifletici özelliklere sahip olduğuna inanılır.
Bununla birlikte, aşırı tüketiminde yan etkileri olabileceği ve herkes tarafından tüketilmesinin önerilmediği unutulmamalıdır.
Ne Demek sitesindeki bilgiler kullanıcılar vasıtasıyla veya otomatik oluşturulmuştur. Buradaki bilgilerin doğru olduğu garanti edilmez. Düzeltilmesi gereken bilgi olduğunu düşünüyorsanız bizimle iletişime geçiniz. Her türlü görüş, destek ve önerileriniz için iletisim@nedemek.page