rotisseries ne demek?

Rotisserie, yiyecekleri döndürerek bir ısının etrafında pişirdiği bir pişirme yöntemidir. Rotisserie, döner taban ve metal çubuk veya çubuklardan oluşur. Yiyecek, rotisserie çubuklarına sabitlenir ve sonra ısının etrafında döndürülür. Bu yöntemle et, sebze, balık ve tavuk gibi birçok yiyecek pişirilebilir. Bu yöntem ayrıca, yiyeceğin kaybettiği suyu koruma ve yiyeceğin suyunu tutma özelliği nedeniyle daha lezzetli bir sonuç verir. Rotisseries, herhangi bir ev mutfakta kullanılabilir veya büyük restoranlarda profesyonelce kullanılabilir.