ropdöşambır ne demek?

Ropdöşambır, Osmanlı mutfağında ve Türk mutfağında yaygın olarak tüketilen bir yemektir. İçerisindeki malzemeler genellikle kıyma, yeşil biber, domates, sarımsak ve baharatlar ile hazırlanır. Bu malzemeler bir araya getirilerek kıyma sote şeklinde pişirilir. Daha sonra üzerine yoğurt ve tereyağı sosu dökülerek servis edilir. Ropdöşambır genellikle pilav veya ekmek ile birlikte tüketilir. Aromatik ve doyurucu bir yemek olan ropdöşambır, Türk mutfagının sevilen lezzetlerinden biridir.