puddin ne demek?

Puddin, İngilizce "pudding" kelimesinin kısaltmasıdır ve özellikle İngiliz mutfağına özgü tatlı ve nişastalı bir yemektir. Puddin, pirinç, irmik, ekmek kırıntıları, süt, yumurta, şeker ve baharatların karışımı ile hazırlanır. Ayrıca, meyveli veya çikolatalı varyasyonları da bulunmaktadır. Pudding, genellikle bir sosla servis edilir ve birçok İngiliz yemeğinin ana öğesi olarak kabul edilir.