porçiki ne demek?

Porçiki, Trakya bölgesine özgü bir tür kurutulmuş et ürünüdür. Genellikle domuz etinden yapılan porçiki, tuzlanarak kurutulur ve daha sonra tüketilir. Kırmızı renkli ve baharatlı bir görünüme sahip olan porçiki, genellikle kahvaltılarda ya da atıştırmalık olarak tüketilir.

Porçiki, geleneksel bir lezzet olup, özellikle Trakya'da yaygın olarak tüketilir. Farklı yörelerde farklı isimlerle de bilinen porçiki, domuz etiyle yapılan kurutulmuş et ürünleri arasında yer almaktadır. Tuzlanarak kurutulduğu için son derece lezzetli ve besleyici bir atıştırmalık olarak tercih edilir.