Pomelo
Pomelo, turunçgiller ailesine ait büyük bir meyvedir. Greyfurt ile aynı aileden olmasına rağmen, ondan daha tatlı ve acılığı daha azdır. Aslen Güneydoğu Asya'ya özgüdür.
Genel Özellikleri:
- Görünüm: Pomelo, genellikle yuvarlak veya armut şeklinde, kalın ve pürüzlü bir kabuğa sahiptir. Kabuk rengi yeşilden sarıya doğru değişebilir.
- Boyut: Greyfurttan çok daha büyüktür. Ağırlığı birkaç kiloya kadar çıkabilir.
- Tat: Tatlı, hafif ekşi ve greyfurta göre daha az acıdır.
- İç Yapı: İç kısmı, dilimlere ayrılmış ve etli tanelerden oluşur. Bu tanelerin rengi beyazdan pembeye doğru değişebilir.
Besin Değerleri:
Pomelo, C vitamini, potasyum ve lif açısından zengindir. Ayrıca antioksidanlar içerir.
Sağlığa Faydaları:
- Bağışıklık Sistemini Güçlendirme: Yüksek C vitamini içeriği sayesinde bağışıklık sistemini destekler.
- Sindirim Sistemini Düzenleme: Lif içeriği sayesinde sindirim sistemini düzenler ve kabızlığı önler.
- Kalp Sağlığını Koruma: Potasyum içeriği sayesinde kan basıncını düzenler ve kalp sağlığını korur.
- Antioksidan Etki: İçerdiği antioksidanlar sayesinde hücre hasarını önler ve yaşlanmayı geciktirir.
Kullanım Alanları:
Pomelo, taze olarak tüketilebildiği gibi, salatalarda, tatlılarda ve içeceklerde de kullanılabilir. Kabuğu da marmelat yapımında değerlendirilebilir.
Pomelo ile ilgili temel kavramlar: