pişi ne demek?

Pişi, Türk mutfağına ait bir hamur işi atıştırmalık yiyecektir. Genellikle kahvaltı veya çay saatlerinde tüketilen pişi, hamurun mayalanması ve kızartılmasıyla hazırlanır. Pişi hamuru genellikle un, maya, süt ve tuzdan yapılmaktadır. Hamurun mayalanması için bir süre dinlendirilir ve sonra küçük parçalar halinde yağda kızartılarak pişirilir. Pişi, sıcak olarak tüketildiğinde lezzetli ve doyurucu bir atıştırmalıktır. Üzerine bal ya da pekmez gibi tatlı malzemeler sürülerek de yenilebilmektedir. Pişi, Türkiye'nin farklı bölgelerinde farklı isimlerle de bilinmektedir, örneğin bazı yerlerde "yumurtalı ekmek" olarak adlandırılmaktadır.