pinienkerne ne demek?

Pinienkene, çam ağacının çekirdekleri olan bir yenilebilir tohum türüdür. Genellikle Akdeniz ve Orta Doğu mutfağında kullanılırlar. Lezzetli ve sağlıklıdırlar. Protein, lif, E vitamini, B vitamini, magnezyum, fosfor ve çinko bakımından zengindirler. Salatalarda, makarnalarda, pizza ve keklerde kullanılabilirler. Ayrıca pesto sosunun ana bileşeni olarak da bilinirler. Çoğu markette bulunabilirler, ancak taze ve kalitelileri daha az yaygındır ve de daha pahalıdır.