peyderpey ne demek?

Peyderpey, peynir ve sucuk ile yapılan bir çeşit Türk dürümüdür. İçine peynir ve sucuk konularak pişirilen lavaşın üzerine doğranmış yeşillikler, domates ve salatalık gibi malzemeler eklenir. Genellikle kahvaltıda veya atıştırmalık olarak tüketilir. Peyderpey, bazı bölgelerde farklı malzemeler eklenerek de hazırlanabilir.